CROQUE MONSIEUR


CROQUE MONSIEUR

Sanduíche crocante regado com molho branco

 

barrinha_eu3 

Sanduíche crocante regado com molho branco.

  Tempo de preparo: Aproximadamente 15 minutos.

Dica:  Antes de começar, separe todos os ingredientes.

Ingredientes:

– 3 fatias médias de pão sovado.

– 50 g de margarina.

– 1 dente de alho.

Molho branco

– 1 colher de sopa de margarina.

– 1 colher de sopa de farinha de trigo.

– 1 copo de leite.

– 1 pitada de noz moscada.

– 1 tablete de caldo de galinha.

– 1 gema.

Montagem

– 3 fatias de queijo.

– 3 fatias de lombo defumado.

– folhas de manjericão.

– 20g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

– Corte o pão sovado em fatias médias.

– Passe a margarina nas fatias nos dois lados do pão e leve-os para assar em forno préaquecido até que dourem.

– Enquanto os pães estão dourando faça o molho branco. Em uma panela, derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo.Misture as duas até que forme uma pasta homogênea.

– Acrescente o leite aos poucos e vá misturando.

– Deixe ferver misturando até que atinja a consistência desejada (grosso).

– Acrescente ao molho a noz moscada e o caldo de galinha.

– Finalize o molho branco acrescentando a gema. Misture rapidamente para que a gema se incorpore ao molho.

– Espete um dente de alho em um garfo e passe sobre o pão torrado ainda quente. Isso dará ao pão um sabor especial.

– Sobre o pão, coloque o queijo, o lombo, o manjericão.

– Monte o pão colocando as fatias de pão uma por cima da outra.

– Regue o pão com o molho branco. Dica: se ele tiver ficado grosso demais, acrescente duas colheres de sopa de leite e misture. Lembrando que o molho não pode ser ralo, senão ele escorrerá pelo pão.

– Depois que acrescentar o molho polvilhe com o queijo ralado.

– leve ao forno a 200°C até que doure.

– Sirva quente e bom apetite!!!

GOSTOU DA RECEITA?

Faça um comentário aí… Ou até mesmo o seu pedido, quem sabe eu não preparo aqui…

Que Deus abençoe a todos!

Bom apetite e até a próxima.

barrinha_eu3

2 pensamentos sobre “CROQUE MONSIEUR

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