Delícia de batata na frigideira


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barrinha_eu3

INGREDIENTES:

  • 1 batata grande
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • Bacon fatiado em pequenos retangulos finos
  • 6 Tomatinhos cereja
  • Manjericão
  • Salsinha
  • 1 cebola média cortada em rodelinhas
  • 1 ovo (opcional)
  • Sal, pimenta e orégano a gosto

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MODO DE FAZER:

  • Lavar e cortar a batata em fatias muito finas. Aquecer uma frigideira com um pouco de azeite. Dispor as fatias de batata em um círculo. Uma pitadinha de sal nesse momento vai bem… Polvilhar com metade do queijo parmesão. Cobrir e cozinhar em fogo médio/baixo por 5 minutos ou até começarem a dourar.

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  • Virar as batatas para assar do outro lado, polvilhar com o restante do queijo parmesão e deixar por mais 5 minutos. Após esse tempo transferir para um prato com cuidado para não desmantelar.

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  • Coloque o bacon, um pouco de azeite, a cebola tampe e deixe por mais 5 minutos.

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  • Voltar as batatas para a frigideira com cuidado para não desmantelar, coloque o bacon com a cebola que estavam na frigideira, depois quebrar um ovo no centro e colocar uma pitadinha de sal, (se não gosta do ovo pode colocar somente o restante dos ingredientes) depois colocar o tomatinho cortado em rodelinhas, a salsa e o manjericão picadinhos por cima. Cobrir e cozinhar em fogo médio por 3 minutos.

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  • Transferir a pizza de batata para um prato e pode se deliciar.

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Se preferir, faça um pedido de receita, quem sabe eu não preparo e posto aqui no nosso blog.

Que Deus abençoe a todos!

Bom apetite e até a próxima.

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2 pensamentos sobre “Delícia de batata na frigideira

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